Pelalas patatas, lávalas y córtalas en rodajas. Cuécelas en agua salada 15 minutos, hasta que estén tiernas; escúrrelas y pásalas por el pasapurés. 3. Haz el puré. Añade al puré de
Barbacoa pimentón, cebolla o vinagreta son sabores que combinan especialmente bien con el puré de patatas. Hay que echarlo justo al servir, eso sí, y con chips frescas, nada de sobras rancias
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recetas con puré de patatas al horno
